重庆味源餐饮管理有限公司


    很高兴大家能看到我们的介绍。我们是50年代的人，70年代初入伍，在部队一干就是13年。后来转业回到地方企业，过着平淡的生活，本以为这辈子就这么安安稳稳的过了。但80年代末纺织企业效益下滑，加上企业改制，于是办了停薪留职下海单干。最初开过贸易公司，卖过纸巾，布匹。合伙创办过炼钢厂，做过有色金属生意。后来开过卡拉ok厅，批发过录像带。那几年很忙碌，也能挣一些钱，但是始终感觉风险太大，太操心，总想找一个稳定风险小一点的行业干。在一次偶然的机会下，接触到了餐饮行业，第一感觉就是这个行业投资小，风险小，见效快。于是我们在90年代初开业了自己的火锅店。生意不错，但是利润很低。我们总结原因：厨师是请的，很多弊端，比如味道上始终没有提高，原材料上浪费很大，只炒料和勾兑锅底都得开2000多的工资，经常要看厨师脸色，有些地方不满意也不敢说什么。我们意识到只有自己掌握到好的技术才是唯一出路，但当时技术是很难学到的。经过多方打听并通过亲戚介绍才在当地一家很出名的火锅店里跟师学艺，但现在看来，当时别人也只教给我们一些皮毛，人家不可能把全部技术毫无保留的传授给我们，因为我们是他们的竞争对手啊。经过几个月到处拜访，总结各种技术和经验，加上自己查阅了大量相关书籍，经过了无数次的实验，总算是入门了。在以后10多年的经营过程中，我们不断学习，不断创新，把技术熟能生巧，形成了一流的口味和独特的风格。2006年，我们也到了退休年龄，在企业办理了退休手续。随着年龄增大，经营方面也感觉力不从心了，加上慕名上门拜师的徒弟也越来越多，我们索性创办了培训部，投入到教授技术的工作中来。
　　
　　我们规模不大，只是实实在在教我们擅长且发源于重庆的正宗技术，我们争取把每个学员都教好，回家开店能赚钱。我们有几百张学员主动与我们的合影照片，但是我们不愿意把学员的照片挂在网上，因为学员们尊敬我们，好多学员临走时都依依不舍，我们也很感动，真心把学员当朋友对待，合影照片我们都珍藏了，留作纪念，我们决不把自己的朋友当成宣传工具。很多学员为了学习正宗技术到过全国很多地方，有的甚至跑了半个中国，最后还是在我们这里学习，我们真诚欢迎想学真技术的学员用你觉得最好的味道来和我们比较！
　　
　　我们的优势：
　　一：我们培训的是系列技术,不仅仅是单一的某种形式的技术。比如学会我们的麻辣烫系列技术以后可以制作重庆传统老火锅，串串香火锅，碗装麻辣烫等很多品种。学会卤菜系列技术以后可以制作传统的川味红油卤菜和时下比较流行的休闲鸭脖子系列，还能学会一些配套的凉菜。并且还能够学到开业前及开业后的各种实用经验。
　　
　　二：地处发源地，一直从事麻辣烫，串串香火锅系列的经营和技术研究，具有深厚的功底。我们的产品都是传统工艺制作，绝不是食品添加剂勾兑，无论从色，香，回味等各方面都是其他产品无法模仿的。
　　
　　三：宣传再好不如眼见为实，学员到来后一律先品尝，先交流，确定是自己尝过的最好味道才学习。　　
　　
　　四：我们会在正宗的基础上针对各地学员口味进行适量改良，适合学员在各地经营。我们培训的学员无论在什么地方经营，味道和经验一定会强于对手。
　　
　　五：我们是真正教授核心配方及流程，每个细节都由师傅手把手的教，学员学会以后不需要在我们这里购买一分钱的东西就可独立经营（这点很少有人做到）。
　　
　　六：我们会结合麻辣烫的经营特点免费为学员配备一些附带小吃。
　　
　　七：我们不限制学习时间，学满意为止。学习期间始终和我们一起，学员随时有问题都可以解决，大大增加了学习时间。并且学习期间吃住免费，住宿安全卫生，伙食丰富，为外地学员解决了人生地不熟和吃住不方便的烦恼。
　　
　　近日我们发现有人抄袭我部项目介绍，内容几乎一字不差。文字可以抄袭，但是技术和经验是抄袭不去的。我们的每段介绍都来源于我们的真实情况。比如我们的师傅都是接近60岁的老师傅，如果师傅只有30多岁情况能和我们介绍的一样吗？很多东西用心留意就能发现破绽。关于这个问题我们就说这么多了。
　　
　　我们明码实价，不会再多收一分钱的额外费用。麻辣烫火锅系列包括碗装麻辣烫+正宗重庆火锅+串串香火锅+各种附带小吃（如泡菜，八宝粥，现炸酥肉等等）培训费用是3400元。
　　
　　最近有很多学员问我们的学费为什么比其他地方贵一些，关于这个问题我们想简单说明一下：
　　
　　1.我们培训的是系列技术,不仅仅是单一的某种形式的技术。比如学会我们的麻辣烫系列技术以后可以制作重庆传统老火锅，串串香火锅，碗装麻辣烫等很多品种。学会卤菜系列技术以后可以制作传统的川味红油卤菜和时下比较流行的休闲鸭脖子系列，还能制作一些配套的凉菜。并且还能够学到开业前及开业后的各种实用经验。
　　
　　2.我们教授的是核心技术，你学会以后能够独立开店，不需要在我们这里购买任何东西。并且我们的味道无论拿到什么地方经营绝对是一流。
　　
　　3.我们是师傅手把手的教你技术，学员每天都是在操作间不停的实践练习，需要耗费大量的材料。绝不像很多地方敷衍了事。
　　
　　4.除了你的主学技术以为，我们还会结合你的经营特点附带教给你很多配套小吃，还有很多开店的经验，这些都是免费的。
　　
　　5.学习期间我们是包吃住的，学会为止，中途绝对不需要你另外花费一分钱。
　　其实我们的优势还有很多，就不一一列举了。你只有学到好的技术和经验，并能熟练掌握和运用，回家开店才能有竞争力，这才是赚钱的根本。这也是我们培训学员的宗旨，我们培训的学员无论在什么地方经营，味道和经验一定会强于对手。在这里我们再次强调学员千万不要过于在意价格，我们敢贵几百肯定是有原因的，欢迎大家来比较，学到一门好的技术会让你终身受益。学习了粗糙技术回家生意不好又到我们这里来重新学习的例子太多了。望引以为戒。
　　
　　另外我部还有万州烤鱼，麻辣香锅，干锅，卤菜凉菜，酸辣粉面食等培训项目，欢迎咨询！
　　卤菜的培训费用是1800元（包括正宗传统五香川味卤菜和时下较为流行的鸭脖子系列）。
　　酸辣粉系列包括（酸辣粉，各种面食，米线）培训费用是1800元。
　　万州烤鱼（包括各种口味+附带卤菜，红油凉菜）全部培训费用是3000元。
　　麻辣香锅，干锅（包括排骨，鸡，兔子，虾，肥肠等等+各种卤菜，红油凉菜）的培训费用是3400元。
　　联系电话：023-67613162 24小时电话：13452861697 谢老师 qq40009650</font>



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